Как хранить спирт в домашних условиях

7.1. Общие положения

Размеры помещения должны быть достаточными для хранения в нем предусмотренного запаса спирта и установки приемных или отпускных мерников (п. 1.3.1. Инструкции).

7.1.2. Градуировка и измерение стационарных резервуаров и спиртоприемников для хранения спирта производится комиссией предприятия (организации) с привлечением в отдельных случаях специализированной организации (при измерении и калибровке резервуаров большой вместимости обмерным способом) не реже одного раза в 4 года и немедленно при обнаружении осадки или деформации.

7.1.3. Спиртовые и лагерные бочки, буты, а также посуда для хранения полуфабрикатов и производственные резервуары спиртовых и ликероводочных заводов измеряются комиссией предприятия (организации) 1 раз в 3 года.

Хранение и перевозка спирта в стальных оцинкованных или алюминиевых бочках и бидонах не допускается.

7.1.5. Все люки, воздушники, фланцевые соединения и краны спиртовых резервуаров, установленных на открытых площадках, должны быть опломбированы.

7.1.6. В спиртохранилище к каждому резервуару должен быть обеспечен свободный со всех сторон доступ для его осмотра, с установкой лестниц и площадок для работы на крышке резервуара (отбор проб, замер уровня спирта, пропарка резервуара и т.д.).

В спиртохранилищах закрытого типа пол, стены и порог должны быть оцементированы с железнением. Пол должен иметь уклон в сторону, противоположную двери, с приямком, насосом и коммуникацией для сбора спирта в случае его пролива.

Площадки открытых спиртохранилищ должны быть асфальтированы и обвалованы.

Каждая группа наземных резервуаров должна быть ограждена, обвалована сплошным земляным валом или плотной стеной из несгораемых материалов. Свободный объем внутри обваловки должен быть равным:

— для отдельно стоящих резервуаров — полной вместимости резервуара;

— для группы резервуаров — вместимости большего резервуара.

Высота обваловки должна быть на 0,2 м выше расчетного уровня разлитой жидкости. Внутренние откосы обваловки должны быть покрыты асфальтом или оцементированы.

7.1.7. Резервуары для хранения спирта устанавливаются на прочном фундаменте, с прокладкой под днище резервуара, во избежание прогиба, деревянных брусьев, обработанных огнезащитным составом методом глубокой пропитки, с незначительным уклоном в сторону спускного патрубка и оборудуются люками согласно проектам.

Спускной патрубок крепится у самой нижней точки дна резервуара.

На спускном патрубке устанавливается надежное запорное приспособление; кроме этого, на спускное отверстие внутри резервуара устанавливается предохранительный (запорный) клапан, управляемый снаружи.

Для наблюдения за уровнем спирта в резервуарах устанавливаются взрывобезопасные автоматические сигнализаторы предельного уровня, предупреждающие переполнение резервуаров, в исключительных случаях допускается установка поплавковых указателей уровня.

Установка указательных стекол и пробных кранов не допускается.

Под крышкой резервуара, в наливном спиртопроводе делается отверстие для сообщения с атмосферой, с целью предотвращения сифонирования спирта.

Наливная труба должна не доходить до днища резервуара на 200 мм и иметь скос обреза 45 град.

Снаружи на наливном спиртопроводе ставится запорное приспособление.

7.1.8. Механик предприятия и зав. спиртохранилищем один раз в месяц осматривают состояние резервуаров, трубопроводов и арматуры спиртохранилища, с занесением результатов осмотра в специальный журнал, хранящийся в спиртохранилище (приложение 22).

Журнал должен быть пронумерован, прошнурован, скреплен сургучной печатью предприятия (организации) и заверен руководителем или главным инженером (зав. производством) предприятия (организации).

7.1.9. До первого налива спирта резервуар должен быть откалиброван геометрическим или объемным способами, снабжен металлической рулеткой с миллиметровыми делениями или наметкой (рейкой железной или из дерева твердой породы, с прокладкой в ней железной полосы, на которой наносят деления). Низ наметки (рулетки) должен быть обеспечен медным наконечником — пятой, исключающей искрообразование при замерах.

Металлическая рулетка и наметка должны быть аттестованы государственной службой метрологии и иметь клеймо госповерителя.

7.1.10. Для исчисления предельно допустимых норм потерь спирта при хранении должна быть определена поверхность (зеркало) испарения спирта в резервуаре (приложение 23).

7.1.11. На резервуаре должны быть люки для очистки и лючки для опускания наметки (рулетки) и взятия проб.

У лючка для опускания наметки (рулетки) должна быть направляющая труба длиной до 1 м с отверстиями или разрезом по длине.

Каждый резервуар должен быть оборудован дыхательным клапаном с огневым предохранителем.

Крышки люков резервуара должны устанавливаться на резиновой прокладке и всегда быть плотно закрытыми.

7.1.12. Резервуары, цистерны или бочки в весенне-летний период года должны заполняться спиртом не более чем на 95% объема, а в осенне-зимний период года — не более чем на 97% объема.

7.1.13. От магистральной спиртовой трубы к резервуарам должны быть проведены отводные трубы к каждому резервуару с кранами у начала отводов. Для спирта разных сортов монтируются отдельные магистральные трубы.

7.1.15. Спиртохранилища (склады) должны быть оборудованы пожарной и охранной сигнализациями.

7.1.16. При уходе из спиртохранилища (склада) или спиртоприемного отделения материально ответственные лица обязаны запирать помещения.

По окончании рабочего дня или при уходе с территории предприятия материально ответственные лица должны включать охранную и пожарную сигнализации, закрывать двери на замок и опломбировывать их.

Пломбы сдаются охране с записью в постовом журнале (при приходе принимаются).

Электроосвещение при уходе из помещений должно быть выключено.

7.1.17. Заведующий спиртохранилищем (складом) ведет количественный учет спирта в приходно-расходном журнале в декалитрах безводного спирта по отдельным резервуарам и сортам спирта по форме N П-22 (приложение 18).

Журнал учета должен быть пронумерован, прошнурован и скреплен сургучной печатью предприятия (организации) и заверен руководителем и главным (старшим) бухгалтером предприятия (организации).

Итоги оборотов по приходу и расходу, а также остатки спирта выводятся в журнале ежедневно.

Записи в журнале производятся чернилами после завершения операции на основании надлежаще оформленных документов с отметками в них номеров страниц журнала, на которых записана операция.

Не реже одного раза в месяц операции по приходу и расходу сверяются с данными бухгалтерского учета.

7.1.18. При смене заведующего спиртохранилищем (складом) производится инвентаризация спирта путем пропуска его через мерники (п. 1.3.1. Инструкции) или взвешиванием на товарных весах.

7.1.19. Нормы расхода спирта, предусмотренные на промывку спиртовой тары, не распространяются на промывку резервуаров для хранения спирта.

При необходимости промывки резервуаров, предназначенных для хранения спирта, должно быть получено разовое разрешение вышестоящей организации на расход спирта для указанной цели, а также должен быть установлен строжайший контроль за фактическим его расходованием.

Промывка резервуаров спиртом производится после предварительной пропарки и промывки водой.

Потери на промывку должны выявляться по фактическим данным, определяемым специально назначенной руководством предприятия (организации) комиссией, но не более 0,15 л б.с. на 1 кв.м смачиваемой спиртом внутренней поверхности резервуара.

Как хранить спирт?

Как правильно хранить этиловый спирт ?

Переливаем его из грелки в стекло, банку закрываем плотной крышкой и убираем наше богатство в темное место. Храниться будет столько, сколько вам удастся прожить — это уже проверено не одной сотней тысяч людей..)

Слово спирт » произошло от латинского spiritus — дыхание, дух, душа .

Хмельные напитки содержащие этанол, были известны человечеству с глубокой древности. Однако, впервые чистый спирт получили арабские химики приблизительно 1500 лет назад.

На Руси, согласно Вятской летописи, первая винокурня появилась уже в 1174 году.

Этиловый спирт, этанол, винный спирт, алкоголь, или просто » спирт » — сколько названий у этого поистине универсальный продукт !

Ведь спирт не только можно использовать, для банального наркотического опьянения, но и как топливо, растворитель, наполнитель в термометрах, и даже как дезинфицирующее средство !

Более того, при соблюдении довольно простых правил хранения, этиловый спирт будет иметь практически неограниченный срок годности !

Как же правильно хранить это необычную жидкость ?

1. Тара для длительного хранения спирта ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть сделана из стекла, и герметично запакована ;
2. Так как спирт относится к легковоспламеняющимся жидкостям, старайтесь держать его подальше от электроприборов и источников открытого огня.

В чем хранить спирт

Клуб владельцев и любителей Рено Лагуна (Club Renault Laguna) > Гараж > ОФФТОПИК > Трёп > В чём хранить спирт?

Просмотр полной версии : В чём хранить спирт?

Взял для разных целей 5 литров хорошего пищевого спирта. Пока в пластик налил. Трёхлитровые банки не рулят. Как думаете, аллюминевая канистра подойдёт?

ПОРЯДОК ХРАНЕНИЯ СПИРТА

В армии хранили спирт в аллюминевых флягах.После не возможно
отдавал темже аллюминием.Лучше всего посуда из нержавейки
или стекла.Медики хранят в 10л пластмассовых канистрах.:blush:

ПОРЯДОК ХРАНЕНИЯ СПИРТА[/B]

:good:
Еслим нет большой фляги из нержавейки или бутыли, то в организме человека можно, только выдыхается быстро.

У меня например от бати осталось несколько 3-х л.бутылей с ручкой из под армянского коньяка) Оптимально и не громоздко.

Путешественник 33 rus

Можно и в себе держать:crazy:

«Не вода» такое дело…

А может ты это всё на Вельё припас?:wink3:

короче, надо искать сталиную канистру на 5 литров )

Добавлено через 33 секунды
У меня например от бати осталось несколько 3-х л.бутылей с ручкой из под армянского коньяка) Оптимально и не громоздко.

у меня нет таких )

Добавлено через 1 минуту 12 секунд
Можно и в себе держать:crazy:

«Не вода» такое дело…

А может ты это всё на Вельё припас?:wink3:

неа, это на компрессы ))

:good:
Еслим нет большой фляги из нержавейки или бутыли, то в организме человека можно, только выдыхается быстро.

и запах от организма будет похлеще(особенно с утра),чем от хранения сего продукта в алюминиевой или пластиковой таре….:lol:

у меня нет таких )

Поспрошай у товарищей с кладовками, антресолями в доме)

У меня например от бати осталось несколько 3-х л.бутылей с ручкой из под армянского коньяка) Оптимально и не громоздко.
у меня нет таких )

Купить, коньяк выпить, спирт налить.
Освободить от коньяка найдутся желающие

В армии хранили спирт в аллюминевых флягах.После не возможно
отдавал темже аллюминием.Лучше всего посуда из нержавейки
или стекла.Медики хранят в 10л пластмассовых канистрах.:blush:Поддерживаю!� �ержавейка или стекло!:drinks:

Взял для разных целей 5 литров хорошего пищевого спирта.
Серег для каких целей то ягодицы перед уколом что-ли протирать:grin:

Серег для каких целей то ягодицы перед уколом что-ли протирать:grin:

для всяких )) пускай будет, он хлеба не просит ))

Как думаете, аллюминевая канистра подойдёт?
Скорее всего оксид аллюминия перекочует в спирт и привкус с запахом появятся не свойственные.
Стекло оптимально.
Стальная — надо тоже, чтобы минимально попадал кислород, так как спирт обезжиривает поверхность и вдруг ржавчина нападет.
Хотя на многих заводах спирт и хранится в стальных, черных баках различного объема (от 10 до 100 тонн). Перед использованием его фильтруют от осадка и в переработку

Василич. В крови надо спирт хранить, прям детский сад.

Василич. В крови надо спирт хранить, прям детский сад.

Мы покупали в пластиковой такой круглой фляге.

Мы покупали в пластиковой такой круглой фляге.

дык пластик не особо рекомендуют ))

Василич. В крови надо спирт хранить, прям детский сад.

думаю надо ехать к Сергею Васильевичу-так просто эту тему не решить…этож больше ящика водки

можно и бочку на 35 литров заказать со спиртзавода )))

у нас уже год пятилитровка по квартире качует….
чего с ним кстати можно сделать то?

у нас уже год пятилитровка по квартире качует….
чего с ним кстати можно сделать то?

разбавить 1:5 и выпить.

у нас уже год пятилитровка по квартире качует….
чего с ним кстати можно сделать то?

Наливки и настойки на ягодах — прикольно получается

Добавлено через 43 секунды
дык пластик не особо рекомендуют ))

Если пластик качественный и для пищевых продуктов, то можно и в нем.

А в чем его тебе передали, в какой таре?

Если пластик качественный и для пищевых продуктов, то можно и в нем.

А в чем его тебе передали, в какой таре?

Налил себе из 35-литровой бочки обыкновенную 5-литровку из под воды ))

можно и бочку на 35 литров заказать со спиртзавода )))

Это у тебя в уме, а у меня в сарае (с) :crazy:

Наливки и настойки на ягодах — прикольно получается

Добавлено через 43 секунды

Если пластик качественный и для пищевых продуктов, то можно и в нем.

А в чем его тебе передали, в какой таре?

рецепт настойки в студию!

Это у тебя в уме, а у меня в сарае (с) :crazy:

К Вельё приберёг?
Мы столько не выпьем:crazy:

рецепт настойки в студию!

Это надо у отца спросить — знаю, что делал на вишневых листьях с чем то, на малине с клубникой прикольный вкус, на чернике, но компоненты точно не скажу. Знаю, что крепость была расчетной около 30 градусов, а пилась, как 20, и даже ниже — практически компот без запаха спирта.

задание партии — УЗНАТЬ.

Это у тебя в уме, а у меня в сарае (с) :crazy:

Так сколько говоришь бутылок? (с)

Так сколько говоришь бутылок? (с)

Спирт 100 % не бывает (с) :wink3:

Добавлено через 4 минуты 35 секунд
задание партии — УЗНАТЬ.

Постараюсь — главное не забыть :wink3:

Купил канистру полимерную в авто магазине. Уж если с бензином справляется, то и со спиртом совладает ))

Купил канистру полимерную в авто магазине. Уж если с бензином справляется, то и со спиртом совладает ))

В худшем случае инжектор себе прочистишь )))

В худшем случае инжектор себе прочистишь )))

И машине тоже:lol:

В худшем случае инжектор себе прочистишь )))

я ж для компрессов )))

я ж для компрессов )))

Всего лишь 5 литров)))

Всего лишь 5 литров)))

я добрый. буду всем желающим делать компрессы))

Все правильно — Себе «компресс» за их здоровье

Все правильно — Себе «компресс» за их здоровье

Актуальная тема!Мама вчера спрашивала не нужен ли мне спирт:crazy:

Актуальная тема!Мама вчера спрашивала не нужен ли мне спирт:crazy:

И получив отрицательный ответ мама вынесла весь спирт из твоей квартиры

вопрос- А ГДЕ ОПРОС.

вопрос- А ГДЕ ОПРОС.

И что тебя конкретно интересует?

И что тебя конкретно интересует?

И получив отрицательный ответ мама вынесла весь спирт из твоей квартиры

Не.В хозяйстве пригодится:grin:

нПЦОП МЙ ДМЙФЕМШОПЕ ЧТЕНС ИТБОЙФШ ЧПДЛХ Ч БМАНЙОЙЕЧПК УПМДБФУЛПК ЖМСЦЛЕ?

рП ТПДХ ДЕСФЕМШОПУФЙ (С НОПЗП МЕФ ТБВПФБА ЧПДЙФЕМЕН ОБ УЕЧЕТЕ), ВХФЩМЛБ ЧПДЛЙ Ч ЛБВЙОЕ — ОЕ РПЧПД ОБЦТБФШУС, Б УЛПТЕЕ, ЛБЛ УТЕДУФЧП РЕТЧПК НЕДЙГЙОУЛПК РПНПЭЙ, РТЙ ЬЛУФТЕООПК УЙФХБГЙЙ. б УЙФХБГЙК ВЩЧБЕФ НОПЗП, Й ОЩТСОЙЕ Ч РТПТХВШ, ЮФПВЩ РПДГЕРЙФШ ХЫЕДЫХА РПД МЕД НБЫЙОХ, Й ЧЩФБУЛЙЧБОЙЕ ЪБЦБФПЗП Ч РЕТЕЧЕТОХЧЫЕКУС НБЫЙОЕ ЧПДЙМЩ, РТПМЕЦБЧЫЕЗП Ч ОЕК ОЕУЛПМШЛП ЮБУПЧ…

Правильная тара и условия хранения домашнего алкоголя. Зачем нужны этикетки на бутылки с самогоном?

дБ Й УБНПНХ ЙОПЗДБ, ЮФПВЩ УОСФШ УФТЕУУ Й ФХРП РПВЩУФТЕЕ ХУОХФШ РТПЭЕ ВБИОХФШ УФБЛБО Й ЧЩТХВЙФШУС. уХФШ ЧПРТПУБ: ВХФЩМЛБ — УФЕЛМСООБС, УХВУФБОГЙС ДПЧПМШОП ФБЛЙ ИТХРЛБС, ЕУФШ ДЧЕ БТНЕКУЛЙЕ ЖМСЦЛЙ, ОП ЛБЛ ХЦЙЧБЕФУС У ОЙНЙ ЛТЕРЛЙК БМЛПЗПМШ?

лПОЕЮОП, НПЦОП. чЕДШ БМАНЙОЙК ПВЩЮОП(!) РПЛТЩФ РТПЮОПК Й ИЙНЙЮЕУЛЙ УФПКЛПК РМЈОЛПК ПЛУЙДБ БМАНЙОЙС. чПФ, РПЛБ ПОБ (РМЈОЛБ) ЕУФШ, ОЙ ЧБЫЕК ЖМСЗЕ, ОЙ ЧБЫЕК ЧПДЛЕ ОЙЛБЛБС ИЙНЙС ОЕ УФТБЫОБ.
оП ЪБФП, ЛБЛ ФПМШЛП РМЈОЛБ ТБЪТХЫЙФУС, ОБЮЙОБЕФУС ФТЙММЕТ.
пВОБЦЙЧЫЙКУС БМАНЙОЙК ЧЪБЙНПДЕКУФЧХЕФ УП УРЙТФПН, УПДЕТЦБЭЙНУС Ч ЧЙОП-ЧПДПЮОПК РТПДХЛГЙЙ ФБЛ ЦЕ БЛФЙЧОП, ЛБЛ Й ЭЕМПЮОЩЕ НЕФБММЩ. тЕБЛГЙС РТПФЕЛБЕФ РТЙ ФЕНРЕТБФХТЕ ПЛПМП 80 0 Й ЧЩЗМСДЙФ ЧПФ ФБЛ.
6у₂H₅OH + 2Al = 2Al(C₂H₅O)₃ + 3 H₂
фП, ЮФП РПМХЮЙМПУШ — ЬФП БМЛПЗПМСФ (ЙМЙ ЬФЙМБФ) БМАНЙОЙС, Й ЧПДБ ЕЗП ВЩУФТЕОШЛП ТБЪМБЗБЕФ У ЧЩДЕМЕОЙЕН УРЙТФБ Й ЭЈМПЮЙ БМАНЙОЙС Al(OH)₃. оХ, Б ЭЈМПЮШ УФПМШ ЦЕ ЫХУФТП ТБЪМБЗБЕФ ПУФБЧЫХАУС ЪБЭЙФОХА РМЈОЛХ ПЛУЙДБ БМАНЙОЙС, Й ОБЮЙОБЕФ ТЕБЗЙТПЧБФШ У УБНЙН БМАНЙОЙЕН.
чП ЛБЛ.
тЕЪХМШФБФ: ОЙ ЖМСЗЙ, ОЙ ЧПДЛЙ.
х ВПКГПЧ тллб, ЛУФБФЙ, ЖМСЗЙ ВЩЧБМЙ МЙФЩЕ ФПМУФПЗП УФЕЛМБ…

жМСЗБ ЙМЙ ОЕВПМШЫБС ЛБОЙУФТБ ЙЪ ОЕТЦБЧЕКЛЙ — ПДОПЪОБЮОП.
еУМЙ ЦЕ «ВХФЩМЛБ Ч ЧБМЕОЛЕ», ФП, ЛБЛ ЧБТЙБОФ, НПЦОП УЛМЕЙФШ-УЧБТЙФШ ДМС ОЕЕ ЛПОФЕКОЕТ ЙЪ РЕОПРМБУФБ (НПОФБЦОБС РЕОБ ОЕ РПКДЕФ).

Как хранить спирт в домашних условиях

Исходя из довольно простого химического состава, водка не требует особых правил хранения.

Однако срок годности у данного продукта все же существует.

Пригодность зависит от таких факторов, как состав, условия хранения и емкость, в которой находится напиток.

Маркировка

но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить

именно Вашу проблему,

позвоните юристу прямо сейчас:

Если Вам так удобнее,

Все консультации бесплатны.

На этикетке алкогольного напитка должна быть указана следующая информация:

Существуют некоторые рекомендации по хранению алкогольного напитка, а именно:

• место для хранения должно быть темным, без какого-либо освещения;
• температурный режим должен сохраняться в пределах 5-20° С;
• допустимая влажность воздуха 85%.

Срок годности водки зависит от состава напитка.

Простая водка состоит из этилового спирта и специально обработанной воды. За счет этого по вкусовым качествам она не очень приятная, но сроки хранения довольно высокие, что обусловлено отсутствием компонентов, которые могут со временем испортиться.

В водке особого класса вкус спирта приглушается за счет добавления специальных добавок, и напиток становится более мягким. Для этой цели используются преимущественно компоненты растительного происхождения, от которых, в принципе, и зависит срок хранения.

По истечении некоторого времени за счет имеющихся примесей происходит реакция окисления, после чего употреблять водку уже крайне нежелательно.

Срок годности водки, согласно ГОСТу:

• при закупоренной таре — 6-12 месяцев от даты разлива;
• если бутылка уже открыта — не более 3 месяцев, при условии, что тара плотно закрыта.

Оптимальной тарой для хранения в домашних условиях спиртных напитков является стеклянная емкость.

Стекло не входит в реакцию со спиртным, поэтому никаким образом не отражается на качестве продукта.

Всем известно, что спирт представляет собой химическое вещество.

При воздействии с пластиковой тарой происходит реакция, и, как результат — выделяются яды, очень опасные для организма.

Самодельный спиртной напиток люди изготавливают еще с давних времен. Для его производства, как правило, используется сахар, хлеб, зерно, фрукты, ягоды.

Качество и срок годности самогона напрямую зависит от качества используемых ингредиентов. При соблюдении правил брожения, перегонки и очистки, в закупоренной стеклянной таре самогон можно хранить довольно долгое время.

Опять таки, все зависит от используемого сырья и процесса изготовления напитка.

Виски представляет собой крепкий напиток на основе ячменя или других злаковых культур, выдержанный в дубовых бочках.

При правильном хранении данный напиток может сохраняться более 100 лет. Основные рекомендации по хранению:

• отсутствие солнечного света;
• температура хранения на протяжении всего времени не должна испытывать минимальные перепады;
• при открытой таре виски выдыхается, поэтому пробка должна быть плотно закрыта;
• хранение в вертикальном положении.

Виски отлично впитывает в себя запахи материалов, с которыми он контактирует. Поэтому, во избежание соприкасания с пробкой, бутылка должна находиться в вертикальном положении.

Коньяк относится к благородным спиртным напиткам, имеет изысканный аромат и высокую крепость. Условия хранения довольно простые, но все же их следует придерживаться:

• хранение в темном месте, без доступа солнечных лучей;
• вертикальное положение бутылки;
• температура не должна быть выше 18-20°.

Коньяк способен продолжительное время сохранять свои свойства. Однако, после того как коньяк перелили с дубовой бочки в бутылку, останавливается процесс старения. По утверждению многих, коньяк не портится, но, если не придерживаться условий хранения, напиток может выдохнуться и утратить свои качества.

Ром — крепкий алкогольный напиток, который производят из патоки и сахарного сиропа. Перед разливом по бутылкам его смешивают с водой и другими сортами ромового спирта.

Открытую бутылку рома лучше хранить в темном и прохладном месте. Тара должна быть плотно закрыта, иначе напиток начнет испаряться, и находиться в вертикальном положении.

Если придерживаться этих несложных правил, ром можно хранить в домашних условиях на протяжении нескольких лет.

Текила является национальным напитком мексиканцев, производится путем перегона и имеет крепость 38-40°.

Сохраняется лучше всего в прохладном и темном месте. Не стоит верить, что при продолжительном хранении напиток становится лучше.

Смотреть нужно в первую очередь на производителя, от которого напрямую зависит качество, возраст и крепость текилы. Также напиток можно хранить в холодильнике.

Самбука — это ликер сладковатого вкуса, с ароматом аниса.

На срок годности закупоренной бутылки самбуки стоит обратить внимание на самой упаковке. Открытую же бутылку рекомендовано хранить не более 4 месяцев.

Нужно помнить и придерживаться правил хранения спиртных напитков. Не стоит употреблять алкоголь с просроченной датой, указанной на упаковке. Это может привести к отравлению и другим проблемам со здоровьем.

О сроках годности других продуктов смотрите следующее видео:

Условия, влияющие на срок хранения самогона (водки, спирта)

Помутнение кристально чистого самогона (если после разбавления водой прошло больше 10-ти дней) и (или) появление осадка в виде хлопьев – признак неправильного хранения. Зачастую ухудшается не только внешний вид, но и качество. Мы рассмотрим параметры, влияющие на срок годности самогона. Создав правильные условия, напиток можно оставить на десятки лет. Но всего одна ошибка может безвозвратно испортить продукт. Все приведенные советы актуальны и для других крепких напитков: водки, этилового спирта, коньяка, виски и пр.

1. Тара. Самый важный фактор, от которого на 80-90% зависит срок хранения крепкого алкоголя, поскольку спирт – активное вещество, вступающее в реакцию с большинством материалов, что чревато выделением вредных примесей. В домашних условиях идеальным вариантом тары являются стеклянные бутылки, бутыли и банки для консервации.

Лучше использовать бутылки из-под казенной водки (с «родной» пробкой), в которые не наливали других веществ. Если в емкостях даже короткое время находились продукты или жидкости, то перед использованием тару нужно тщательно вымыть и просушить, после чего проверить на наличие сторонних запахов, способных испортить аромат дистиллята.

Еще одно обязательное условие к емкостям для хранения самогона – герметичность. На открытом воздухе спирт быстро испаряется. Даже плохо закрученная пробка (крышка) может стать причиной снижения крепости вследствие испарения, останется только вода. Пробки должны плотно прилегать к горлышку бутылки.

Банки лучше закатывать стальными крышками, поскольку они надежнее и безопаснее капроновых. Капрон является одним из видов пластика, который при контакте со спиртом может выделять вредные вещества, об этом будет сказано дальше.

Металлические крышки предпочтительнее капроновых

Нельзя наливать самогон в емкости, где раньше хранились непищевые продукты, например, бензин или клей, поскольку гарантированно вымыть подобную тару очень сложно, риск безвозвратно испортить дистиллят очень высокий.

Для очень больших объемов рекомендованы бочки из нержавеющей стали, использующиеся в промышленности. Пищевая нержавеющая сталь, как и стекло, не вступает в реакцию со спиртом, поэтому безопасна. Но алюминиевые бидоны и эмалированная посуда не подходят.

Бочки из пищевой нержавейки — хорошее решение для больших объемов

Спирт разъедает большинство пластиковых бутылок, в результате самогон мутнеет, на дне появляются хлопья или рыхлый осадок, неприятный запах. Бывали случаи, когда спирт «прожигал» тонкий пластик насквозь.

Помутневший самогон в пластиковой таре

Но даже если после хранения в пластиковой бутылке самогон визуально не изменился, это еще не значит, что напиток безопасный, многие вредные вещества нельзя определить органолептически (по вкусу и запаху). При реакции спирта с разными видами пластика выделяются такие канцерогены как формальдегид (фенол) и стирол.

Многие домашние винокуры предпочитают хранить самогон в дубовых бочках. Иногда подобное решение оправдано, но у этого метода есть ряд недостатков. Во-первых, требуется приобрести и подготовить бочку к использованию, создать нормальные условия для хранения, включая температуру и влажность, затем периодически проверять сохранность бочки. Во-вторых, следует учитывать испарение – независимо от объема потери в лучшем случае будут составлять около литра залитого дистиллята в год. В-третьих, вкус самогона изменится. Поэтому я рассматриваю бочки как метод приготовления отдельного напитка, но не тару для хранения.

После выдержки в бочке самогон меняет цвет и вкус

2. Состав. В самогоне могут быть сторонние добавки (кроме спирта и воды): сахар, лимонная кислота, травяные экстракты, фрукты, ягоды, другие вещества, улучшающие аромат или вкус самогона, а также эфирные масла и другие примеси, оставшиеся вследствие неправильной перегонки и (или) очистки. Как поведут себя все эти вещества при длительной выдержке предсказать нельзя.

Всё зависит от состава, концентрации и химических реакций сторонних компонентов между собой с одной стороны, и спиртом с другой. Обычно натуральные добавки выпадают в осадок или дают муть при попадании прямых солнечных лучей, что лишь ухудшает визуальное восприятие напитка, но не влияет на качество.

Здесь действует общее правило – хранить самогон с добавками не больше года, а на несколько лет и дольше закладывать только хорошо очищенный дистиллят или спирт, разбавленный качественной водой без добавления сторонних веществ.

3. Условия. Правильная температура и влажность наряду с отсутствием солнечного света блокируют или замедляют большинство химических реакций. Это очень важно в случае хранения самогона с добавками, но и для «чистого» дистиллята желательно создать оптимальные условия, особенно, если напиток заложен на длительный срок – 3-10 лет.

Рекомендую поставить емкость с самогоном в темное помещение (или хотя бы оградить от прямых солнечных лучей) с температурой 5-20°C и относительной влажностью воздуха – 85%. Периодически обязательно проверяйте внешний вид напитка и герметичность.

В статье упомянут пластик для хранения спирта, а как конкретно он называется?

Я не знаю маркировки, вроде в продажу населению он не поступает.

Возникли проблемы с подготовкой бочки под крепкие напитки, ранее она использовалась для выдержки вина, вымачиваю почти месяц, но брожение продолжается..

Наливаю самогон под пробку. Бутылки винтовые или с бугельной пробкой.

Постоит, самогона становиться меньше.

Выпивают или пробки пускают.

Бутылки переворачиваю вверх дном. Не капают.

Всё равно спирт может испаряться.

Понятно, что в бутылках от пластика за это время появилось много опасной химии. Но выливать жалко. Можно ли перегонкой отсечь вредную химию? Как-то отсечь (по примеру голов и хвостов)?

Вылить или использовать для технических нужд, других вариантов нет.

Самое популярное за

Сегодня 12 декабря:

День Конституции Российской Федерации.

Наши группы в соцсетях

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Copyright © «АлкоФан» — интернет-ресурс ценителей спиртных напитков.

При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна.

можно ли хранить спирт в пластиковой бутылке

В разделе Прочее кулинарное на вопрос Сколько можно хранить алкоголь в пластиковой таре? Предложили напрямую с завода в 5л канистрах. Вот думаю есть ли смысл заданный автором Зоя Пальчун лучший ответ это я как-то хранил 15 литров коньяка в канистрах. но так как за полтора месяца всё выпил. не могу сказать. сколько он бы там смог продержаться.

не долго. лучше начать употреблять сразу после получения..

Лучше перелить как можно быстрее в стеклянную тару, а ещё лучше-в Себя!

Спирт можно долго. Всё остальное протухнет. Стеклянные бутыли с пробками можно найти в магазине химической посуды или на том же заводе спереть.

Я вот, как эколог, могу вам сказать, что из пластиковых бутылок непосредственно в алкогольные напитки (пиво) каждый день выделяется некоторое количество диоксинов (очень опасное токсическое вещество) . В малых дозах не очень опасно, но всё же. . В общем с

Перелить в стеклянную тару

Бери, помогу в хранении возьму половина себе.

Смысл есть всегда когда предлагают. самое главное что бы канистры не пахли пластиком.. . можно и в банки стеклянные перелить с железными крышками.

Если для себя, то это безумие. А если на продажу, то до последней капли.

смысл есть. Брат так торговал Абсентом и Водкой (вполне приемлимого качества) . Расходилось быстро, но он переливал в другие пластивовые. Даж через Контакт и инет бизнес наладил. Расходилось достаточно быстро, так что возможности есть. Правда, это было мо

Если стеклянной тары нет, то можно перелить в 3х л. банки. Хранятся вечно. Когда нужно будет алкоголь переливать в красивые бутылки или графины.

много. предложили. помочь може а?

У меня в такой канистре спирт хранился три года, постепенно отливая из нее, и никакого привкуса.

Это зависит от того, что за пластик. Он очень разный бывает. Водка Smirnoff и виски разные бывают в пластиковых бутылках

Хронить можно, но зависит от того, пищевой плосмасс или нет и насколько герметично закрывается данная тара.

Пластик конечно есть пищевой, но перелить стоит. Элементарно перелейте в банки с закручивающимися крышками. До тех пор пока бутылки не раздобудете.

Может всёже отказатся! Нафиг себя травить!

В банки и закатать герметично. Я так сделала.

Статья написана по материалам сайтов: www.bolshoyvopros.ru, stroyvolga.ru, elfterra.ru.

«

дМЙООЩК 02 СОЧБТС 2016 ЗПДБ